淄博乳化剂厂家盛天：乳化剂可以乳化饲料中的油脂，从而提高其消化吸收率。本次盛天小编比较了市场上乳化剂的种类及其优缺点，认为卵磷脂和糖苷酯乳化剂优于其他乳化剂。

　　伴随着畜牧业的发展，在追求高效养殖的过程中，饲料中油脂的使用越来越普遍，以加快畜禽的生长速度，降低料肉比。在畜禽饲料中加入油脂一般以豆油、玉米油、棉籽油和米糠油为主，也有使用动物油和餐桌上剩余油脂的情况。

　　通过油脂的合理使用，畜禽的生产较大提高，生长速度加快，肉料比下降。然而，在使用油脂的过程中，也有一些必须克服的缺点：油脂在幼年畜禽中的使用效果并不明显。许多研究表明，在仔猪日食中添加油脂对仔猪的生长没有明显影响。主要原因是幼年动物消化道发育不全，胆汁酸盐和脂肪酶分泌不足以消化吸收饲料中的油脂，造成饲料中油脂的浪费，被年轻的畜禽排出体外。另一方面，仔猪在断奶阶段的能量要求明显高于生长猪，所以如果仔猪日粮中的油脂能够充分吸收，断奶期间仔猪的体重会增加。

　　在目前的生产实践中，为了提高畜禽的生长速度和生产性能，经常会加入大量的油脂。后期肉鸡料日粮中油脂的添加比例往往超过3％，哺乳母猪日粮中的油脂也能达到3％以上，在这样的添加比例下，饲料中添加的油脂往往达不到我们的预期，这主要是因为日常食物中高比例油脂所需的胆汁酸盐量超过了畜禽可以分泌的量，所以油脂的乳化并不完全，没有乳化的油脂往往会导致畜禽腹泻，从而造成畜禽生产的损失。

　　淄博乳化剂厂家盛天：提高畜禽生产的重要手段是解决油脂使用中的这些问题，提高油脂的消化吸收率，扩大油脂使用的范围和比例。添加乳化剂是提高油脂消化率的重要手段，乳化剂是一种两性物质，能溶于水和油。乳化是将一种液体放入与之不相混合的液体中，在外力作用下将液体分散成颗粒的过程。新生成的均质混合物称为乳化液，将两种液体分散，使乳化液保持稳定。乳化剂本质上是一种表面活性剂，加入足够的水脂后，就可以在饲料中加入足够的乳化剂。

　　以淄博乳化剂行业为例，在饲料中加入不同乳化剂对畜禽进行生长环境的影响，许多研究结果表明，当在其他仔猪主要含有黄油的日粮中加入卵磷脂和脑磷脂时，日粮中脂肪的消化率分别从80.9％提高到88.4％和83.9％。在肉鸡以及饲料中加入卵磷脂产品作为一种乳化剂，可以减少肉鸡腹脂的厚度，增加体重。

　　淄博乳化剂厂家盛天：目前使用的乳化剂有几十种，但主要用于食品和饲料工业，磷脂、脂肪酸酯和糖苷、胆汁酸盐乳化剂也用于饲料。商业乳化剂产品通常不包括单一的乳化剂，为了提高乳化性能，有几种乳化剂按适当比例形成商品乳化剂。复合乳化剂是由多种表面活性剂组成的乳化剂，不同的乳化剂相互协同作用，提高了乳化剂对油的溶解能力。